山楂

医方考 · 吴昆 · 第 422 篇（共 840 篇）

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（即棠球子）

客有烹猪首者，或告之曰∶是草猪母彘之首也，皮浓而不易烹，能多入山楂，则易烹矣。试之果然。今后但遇伤于肉味者，只此足矣！