白术

味甘。性温。无毒。禀初夏之气。正得土之冲气以生。阴中阳也。可升可降。忌蛤、雀、桃、李、菘菜、青鱼。

【主治】主风寒湿痹死肌。痉疸。止汗。除热。消食。（本经）大风在身面。风眩头痛。

消痰痛。胃瘕。（大风虚。主（好古）

【归经】入脾胃二经。为安土除痹之品。（在血补血在气补气除湿祛寒疏风辟恶）

【前论】缪仲淳曰。二术俱为阳草。故祛邪之功胜。而益阴之效亏。药性偏长。物无兼力。

术能何【炮制】备要曰。肥白者出浙地。名云头术。燥白者出宣歙。名狗头术。瘥胜于浙。糯米泔