# 黄鼠

- 性味：味极肥美，如豚子而脆
- 出处：《本草纲目》第 1869 篇

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（《纲目》）

【释名】礼鼠（《韩语》）、拱鼠（同上）、时珍曰∶黄鼠，晴暖则出坐穴口，见人则交其前足，拱而如揖，乃窜入穴。即诗所谓相鼠有体，人而无礼；《韩语》所谓礼鼠拱而立者也。古文谓之 鼠。辽人呼为貔狸，或以貔狸为竹 、狸、獾者非。胡人亦名令邦。

【集解】时珍曰∶黄鼠出太原、大同，延、绥及沙漠诸地皆有之，辽人尤为珍贵。状类大鼠，黄色，而足短善走，极肥。穴居有土窖如床榻之状者，则牝牡所居之处。秋时畜豆、粟、草木之实以御冬，各为小窖，别而贮之。村民以水灌穴而捕之。味极肥美，如豚子而脆。

皮可为裘领。辽、金、元时以羊乳饲之，用供上膳，以为珍馔，千里赠遗。今亦不甚重之矣。最畏鼠野狼，能入穴衔出也。北胡又有青鼠，皮亦可用。银鼠，白色如银，古名鼠（音吸）。《抱朴子》言∶南海白鼠重数斤，毛可为布也。《百感录》云∶西北有兽类黄鼠，短喙无目，性狡善听，闻人足音辄逃匿，不可卒得。土人呼为瞎撞。亦黄鼠类也。

\x肉\x【气味】甘，平，无毒。《正要》云∶多食发疮。

【主治】润肺生津。煎膏贴疮肿，解毒止痛（时珍）。

【发明】时珍曰∶黄鼠，北方所食之物，而方书无载。按《经验良方》有灵鼠膏，云治诸疮肿毒，去痛退热。用大黄鼠一个，清油一斤，慢火煎焦，水上试油不散，乃滤滓澄清再煎。

次入炒紫黄丹五两，柳枝不住搅匀，滴水成珠，下黄蜡一两，熬黑乃成。去火毒三日，如常摊贴。