# 胡桃

- 性味：味】甘，平、温，无毒
- 出处：《本草纲目》第 1133 篇

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（宋《开宝》）

【释名】羌桃（《名物志》）、核桃。

颂曰∶此果本出羌胡，汉时张骞使西域始得种还，植之秦中，渐及东土，故名之。

时珍曰∶此果外有青皮肉包之，其形如桃，胡桃乃其核也。羌音呼核如胡，名或以此。

或作核桃。《梵书》名播罗师。

【集解】颂曰∶胡桃生北土，今陕、洛间甚多。大株浓叶多阴，实亦有房，秋冬熟时采之。出陈仓者，薄皮多肌；出阴平者，大而皮脆，急捉则碎。汴州虽有而实不佳，江表亦时有之，南方则无。

时珍曰∶胡桃树高丈许，春初生叶，长四、五寸，微似大青叶，两两相对，颇作恶气。

三月开花如栗花，穗苍黄色。结实至秋如青桃状，熟时沤烂皮肉，取核为果。

人多以榉柳接之。案刘恂《岭表录异》云∶南方有山胡桃，底平如槟榔，皮浓而大坚，多肉少穣。其壳甚浓，须椎之方破。然则南方亦有，但不佳耳。

\x核仁\x【气味】甘，平、温，无毒。

颂曰∶性热，不可多食。

思邈曰∶甘冷滑。多食动痰饮，令人恶心、吐水、吐食物。

志曰∶多食动风，脱人眉。同酒食，多令人咯血。

颖曰∶多食生痰、动肾火。

【发明】震亨曰∶胡桃属土而有火，性热。本草云甘平，是无热矣。然又云动风、脱人眉，非热何以伤肺耶？

时珍曰∶胡桃仁味甘气热，皮涩肉润。孙真人言其冷滑，误矣。近世医方用治痰气喘嗽、醋心及疠风诸病，而酒家往往醉后嗜之。则食多吐水、吐食、脱眉，及酒同食咯血之说，亦未必尽然也。但胡桃性热，能入肾肺，惟虚寒者宜之。而痰火积热者，不宜多食耳。

【主治】食之令人肥健、润肌、黑须发。多食利小便、去五痔。捣和胡粉，拔白须发，内孔中，则生黑毛。烧存性，和松脂研，敷瘰 疮（《开宝》）。食之令人能食，通润血脉，骨肉细腻（诜，方见下）。治损伤、石淋。同破故纸蜜丸服，补下焦（颂）。补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽，腰脚重痛，心腹疝痛，血痢肠风，散肿毒，发痘疮，制铜毒（时珍）。

\x油胡桃\x【气味】辛，热，有毒。

【主治】杀虫攻毒，治痈肿、疠风、疥癣、杨梅、白秃诸疮，润须发（时珍）。

【发明】韩 曰∶破故纸属火，能使心包与命门之火相通。胡桃属木，主润血养血。血属阴，阴恶燥，故油以润之。佐破故纸，有木火相生之妙。故古有云∶黄柏无知母，破故纸无胡桃，犹水母之无虾也。

时珍曰∶三焦者，元气之别使。命门者，三焦之本原。盖一原一委也。命门指所居之腑而名，为藏精系胞之物。三焦指分治之部而名，为出纳腐熟之司。盖一以体名，一以用名。

其体非脂非肉，白膜裹之，在七节之旁，两肾之间。二系着脊，下通二肾，上通心肺，贯属于脑。为生命之原，相火之主，精气之腑。人物皆有之，生人生物，皆由此出。《灵枢·本脏论》已着其浓薄缓急直结之状。而扁鹊《难经》不知原委体用之分，以右肾为命门，谓三焦有名无状。而高阳生伪撰《脉诀》，承其谬说，以误后人。至朱肱《南阳活人书》、陈言因方论》、戴起宗《脉诀刊误》，始着说辟之，而知之者尚鲜。胡桃仁颇类其状，而外皮水汁皆青黑。故能入北方，通命门，利三焦，益气养血，与破故纸同为补下焦肾命之药。夫命门气与肾通，藏精血而恶燥。若肾、命不燥，精气内充，则饮食自健，肌肤光泽，肠腑润而血脉通。此胡桃佐补药，有令人肥健能食，润肌黑发固精，治燥调血之功也。命门既通则三焦利，故上通于肺而虚寒喘嗽者宜之，下通于肾而腰脚虚痛者宜之。内而心腹诸痛可止，外而疮肿之毒可散矣。洪氏《夷坚志》只言胡桃治痰嗽能敛肺，盖不知其为命门三焦之药也。

油胡桃有毒，伤人咽肺，而疮科取之，用其毒也。胡桃制铜，此又物理之不可晓者。洪迈云∶迈有痰疾，因晚对，上遣使谕令以胡桃肉三颗，生姜三片，卧时嚼服，即饮汤两、三呷，又再嚼桃、姜如前数，即静卧，必愈。迈还玉堂，如旨服之，及旦而痰消嗽止。又溧阳洪辑幼子，病痰喘，凡五昼夜不乳食。医以危告。其妻夜梦观音授方，令服人参胡桃汤。辑急取新罗人参寸许，胡桃肉一枚，煎汤一蚬壳许，灌之，喘即定。明日以汤剥去胡桃皮用之，喘复作。仍连皮用，信宿而瘳。此方不载书册，盖人参定喘，胡桃连皮能敛肺故也。

【附方】旧五，新二十七。

服胡桃法∶诜曰∶凡服胡桃不得并食，须渐渐食之。初日服一颗，每五日加一颗，至二十青娥丸∶方见草部补骨脂。

胡桃丸∶益血补髓，强筋壮骨，延年明目，悦心润肌，能除百病。用胡桃仁四两，捣膏，入破故纸、杜仲、萆 末各四两。杵匀，丸梧桐子大。每空心温酒、盐汤任下五十丸。（《御药院方》）

消肾溢精∶胡桃丸∶治消肾病，因房欲无节及服丹石，或失志伤肾，遂致水弱火强，口舌附子一枚（去皮，切片）。姜汁、蛤粉同焙为末，蜜丸梧桐子大。每服三十丸，米饮下。（《普济方》）

小便频数∶胡桃煨熟，卧时嚼之，温酒下。

石淋痛楚，便中有石子者∶胡桃肉一升，细米煮浆粥一升，相和顿服，即瘥。（崔元亮《风寒无汗，发热头痛∶核桃肉、葱白、细茶、生姜等分。捣烂，水一钟，煎七分，热服。

覆衣取汗。（谈野翁方）

痰喘咳嗽∶方见发明。

老人喘嗽气促，睡卧不得，服此立定∶胡桃肉（去皮）、杏仁（去皮尖）、生姜各一两。

研产后气喘∶胡桃肉、人参各二钱。水一盏，煎七分，顿服。

久嗽不止∶核桃仁五十个（煮熟，去皮），人参五两，杏仁三百五十个（麸炒，汤浸，去皮）

食物醋心∶胡桃烂嚼，以生姜汤下，立止。（《传信适用方》）

食酸齿 ∶细嚼胡桃即解。（《日华子本草》）

误吞铜钱∶多食胡桃，自化出也。胡桃与铜钱共食，即成粉，可证矣。（李楼方）

揩齿乌须∶胡桃仁（烧过）、贝母各等分。为散，日用之。（《圣惠》）

眼目暗昏∶四月内取风落小胡桃，每日午时食饱，以无根水吞下，偃卧，觉鼻孔中有泥腥赤痢不止∶胡桃仁、枳壳各七个，皂角（不蛀者）一挺。新瓦上烧存性，研为细末，分作八血崩不止∶胡桃肉十五枚。灯上烧存性，研作一服，空心温酒调下，神效。

急心气痛∶核桃一个，枣子一枚。去核夹桃，纸裹煨熟，以生姜汤一钟，细嚼送下。永久小肠气痛∶胡桃一枚，烧炭研末，热酒服之。（《奇效良方》）

便毒初起∶子和《儒门事亲》∶用胡桃七个。烧研酒服，不过三服，见效。杨氏《经验》

∶用胡桃三枚，夹铜钱一个，食之即愈。

鱼口毒疮∶端午日午时，取树上青胡桃，筐内阴干，临时全烧为末，黄酒服。少行一、二一切痈肿，背痈、附骨疽，未成脓者∶胡桃十个（煨熟去壳），槐花一两。研末，杵匀，热疔疮恶肿∶胡桃一个。平破，取仁嚼烂，安壳内，合在疮上，频换，甚效。（《普济》）

痘疮倒陷∶胡桃肉一枚（烧存性），干胭脂半钱。研匀，胡荽煎，酒调服。（《儒门事亲》）

小儿头疮久不愈∶胡桃和皮，灯上烧存性，碗盖出火毒，入轻粉少许，生油调涂，一、二次愈。（《保幼大全》）

酒 鼻赤∶方见橘核。

耳出汁∶胡桃仁烧研，狗胆汁和作挺子，绵裹塞之。（《普济方》）

伤耳成疮∶出汁者。用胡桃杵取油纳入。（同上）

火烧成疮∶胡桃仁烧黑，研敷。（《梅师方》）

压扑伤损∶胡桃仁捣，和温酒顿服，便瘥。（《图经本草》）

疥疮瘙痒∶油核桃一个，雄黄一钱，艾叶（杵熟）一钱。捣匀绵包，夜卧裹阴囊，立效。

勿\x胡桃青皮\x【气味】苦，涩，无毒。

【主治】染髭及帛，皆黑。

志曰∶仙方取青皮压油，和詹糖香，涂毛发，色如漆也。

【附方】新五。

乌髭发∶胡桃皮、蝌蚪等分。捣泥涂之，一染即黑。《总录》∶用青胡桃三枚，和皮捣细，入乳汁三盏，于银石器内调匀，搽须发三、五次，每日用胡桃油润之，良。

疡风∶青胡桃皮捣泥，入酱清少许、 砂少许合匀。先以泔洗，后敷之。（《外台》）

白癜风∶青胡桃皮一个，硫黄一皂子大，研匀。日日掺之，取效。

嵌甲∶胡桃皮，烧灰贴。

\x树皮\x【主治】止水痢。春月斫皮汁，沐头至黑。煎水，可染褐（《开宝》）。

【附方】新一。

染须发∶胡桃根皮一秤，莲子草十斤。切，以瓮盛之，入水五斗，浸一月去滓，熬至五升，入芸苔子油一斗，慢火煎取五升收之。凡用，先以炭灰汁洗，用油涂之，外以牛蒡叶包住\x壳\x【主治】烧存性，入下血、崩中药（时珍）。