# 周慎斋遗书 · 炮制心法

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## 炮制心法

黄 米泔水煮补肾，蜜炙补肺，醋炒入肝，酒炒发表，盐水炒亦入肾，防风煎汤炒，亦走表止汗，附子煎汁炒，则走表助阳，能退表虚之热。

白术 米泔浸洗，晒干生用，或用土拌炒，或姜枣煎汤拌炒，或苍术煎汤拌炒，或十香汤拌炒，或同大枣煮，晒干用，或用附子汁拌炒，则守中以止涩，能止里虚之泻。

附子 或童便浸煮，或面裹煨熟，或黄连甘草汤煮。面煨者，走而不守，其势上行，可以壮阳于表。童便制者，守而不走，其势下行，可以回阳于里。以寒药监制者，是用之而又畏之也。譬之用人，正欲任使之，而又束缚之，安能尽其才哉？

生、熟地 姜汁炒用，可以不腻膈。

陈皮 盐水泡去白。可以消痰下气。

大小茴 盐酒炒。

白扁豆 汤泡去皮，姜汁炒。

干姜 温汤洗浸，春夏炒黑，秋冬炒焦，初春初秋带焦。

柴胡 酒洗。

升麻 酒洗。

远志 甘草汤浸，去骨，同茯神用，开胸膈，而使火下降。

荆芥 醋炒。

补骨脂 盐酒拌炒，或面拌炒。

乌药 附子汁煮，晒用。

赤白芍 或酒炒，或肉桂煎浓汤拌炒。芍味酸泻肝，桂味辛，制芍则温肺平肝，治寒热如疟。盖木得桂则柔，金得桂则沉也。

黄连 酒炒，或吴茱萸炒。

神曲 姜汁炒，消痰。

五味 吴茱萸炒。

木瓜 吴茱萸盐汤煮，晒干用。

浓朴 姜汁炒。

吴茱萸 盐水炒。

细辛 酒洗。

芡实 米炒黄色。

砂仁 姜汁同盐水拌炒，能使阳气下达。

杜仲 盐酒拌炒则不燥，姜汁拌炒则疏肝。