# 养老奉亲书 · 一

- 书：[养老奉亲书](https://aibookbar.cn/classics/book-206)（陈直 · 宋）
- 来源：公有领域古籍数字化文本（206-养老奉亲书.txt）

> 本文档由 [aibookbar.cn](https://aibookbar.cn) 生成，HTML 版见 [https://aibookbar.cn/classics/book-206/5](https://aibookbar.cn/classics/book-206/5)。

## 一

\x补肝猪肝羹方\x 食治老人肝藏虚弱、远视、无力。

猪肝（一具，细切，去筋膜） 葱白（一握，去须，切） 鸡子（二枚）

上以豉汁中煮，作羹。临熟，打破鸡子，投在内，食之。

又方∶青羊肝（一具，细切，水煮熟，漉酒干）

以盐、醋调和食之。

又方∶葱子（半升，炒熟）

上为末。每服一匙，以水二大盏，煎取一盏，去滓。入米，煮粥食之。

\x马齿实方\x 食治老人青白翳。明目，除邪气，利大肠，去寒热。

马齿实（一斤）

上为末。每服一匙，煮葱豉粥，和搅食之。马齿菜作羹粥吃，并明目，极佳。

\x乌鸡肝粥方\x 食治老人肝藏风虚，眼暗。

乌鸡肝（一具，细切）

上以豉中和米，作羹粥食之。

\x苍耳子粥方\x 食治老人目暗不明。

苍耳子（半两） 粳米（半升）

上件捣苍耳子烂。用布绞滤，以水二升，取汁，和米煮粥食之。或作散，煎服亦佳。

\x莲实粥方\x 食治老人益耳目聪明、补中强志。

莲实（半两，去皮，细切） 糯米（三合）

上先以水煮莲实令熟，漉出。次入糯米作粥，候熟，入莲实搅令匀。热食之。

\x竹叶粥方\x 食治老人膈上风热、头目赤痛、目视 。

竹叶（五十片，净洗） 石膏（三两） 沙糖（一两） 浙粳米（三合）

上以水三大盏，煎石膏等二味，取二盏。去滓，澄清用，煮粥熟。入沙糖食之。