# 绛雪园古方选注 · 雪羹

- 书：[绛雪园古方选注](https://aibookbar.cn/classics/book-088)（王子接 · 清）
- 来源：公有领域古籍数字化文本（088-绛雪园古方选注.txt）

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## 雪羹

大荸荠四个 海蜇（漂去锻石矾性）一两上二味，水二钟，煎八分服。

羹，食物之味调和也；雪，喻其淡而无奇，有清凉内沁之妙。荸荠味甘，海蜇味咸，性皆寒