# 普济本事方 · 乌豆粥

- 书：[普济本事方](https://aibookbar.cn/classics/book-076)（许叔微 · 南宋）
- 来源：公有领域古籍数字化文本（076-普济本事方.txt）

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## 乌豆粥

大乌豆一升，隔宿洗净用七升水浸，明日入油一升，炭火 至晚，当糜烂，可煮三升米，极熟下豆，入白糖一斤和匀，入生姜棋子四两，啜之。