# 普济方 · 制面法

- 书：[普济方](https://aibookbar.cn/classics/book-074)（朱梓 · 明·永乐四年）
- 来源：公有领域古籍数字化文本（074-普济方.txt）

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## 制面法

\x作面法\x上用阿胶水。和甘草膏少许。硼砂、紫子和匀。蘸过。眼干脱印。法用麻油蒸过。揩之。

贵\x油索面方\x正月面十五斤。用盐十二两。二月盐十二两。三月盐十四两。四月盐十五两。五月盐十九两月盐