# 普济方 · 食治中风

- 书：[普济方](https://aibookbar.cn/classics/book-074)（朱梓 · 明·永乐四年）
- 来源：公有领域古籍数字化文本（074-普济方.txt）

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## 食治中风

（附论）

夫风者。四时五行之气。亦布八方。顺十二月。终三百六十日。各以时从其乡来。为正气之胜之言避\x方\x\x发汗豉粥方\x（出圣惠方）\x治中风伤寒。壮热头痛。三二日。\x豉（一合） 荆芥（一握） 麻黄（三分去根节） 葛根（一两） 栀子仁（三分） 石膏（三两捣碎盏。

去滓\x葛粉拨刀方\x（出圣惠方）\x治中风。手足不遂。言语謇涩。精神昏愦。\x葛粉（四两） 荆芥（半两） 葱白（一握） 生姜（半两切） 香豉（一合） 盐花（半两） 羊肾骨和葛粉切\x豉粥方\x（出圣惠方）\x治中风。手足不遂。口面 僻。言语謇涩。精神昏闷。\x豉（半升） 荆芥（一握） 薄荷（一握） 葱白（一握切） 生姜（半两） 盐花（半两） 羊髓（半\x羊肚食方\x（出圣惠方）\x治中风。\x羊肚（净制如食法一枚） 粳米（净淘一合） 葱白（七茎） 豉（一合） 生姜（细切一分）

蜀椒常食法\x葱豉薏苡仁粥方\x（出圣惠方）\x治中风头疼。心烦苦。不下食。手足无力。筋骨\x\x疼痛。口面葱白（一握） 豉（三合） 薄荷（一握） 薏苡仁（三合） 牛蒡根（切半升洗去粗皮） 上药。以\x薏苡仁粥方\x（出圣惠方）\x治中风。筋脉挛急。不可屈伸。及风湿等。\x薏苡仁（三合） 薄荷（一握） 荆芥（一握） 葱白（一握） 豉（一合） 上以水三大盏。煎薄荷\x荆芥粥方\x（出圣惠方）\x治中风。言语謇涩。精神昏愦。口面 斜。\x白粟米（净淘二合半） 荆芥穗（锉） 薄荷（各一握） 豉（三合） 上四味。先将三味。以水三\x冬麻子粥方\x（出圣惠方）\x治中风。五脏风热。言语謇涩。手足不遂。大便壅滞\x\x。\x冬麻子（炒捣研用仁半升） 白粟米（净淘三合） 薄荷 荆芥穗（各一握） 上四味。

先以水三腹食\x恶实根粥方\x（出圣惠方）\x治中风不语。\x恶实根（去黑皮切一升） 生姜（切三两） 陈橘皮（去白切二两） 青粱米（净淘三合） 上四味\x葛粉索饼方\x（出圣惠方）\x治中风。心痹热。言语謇涩。精神昏愦。手足不遂。\x葛根半斤（捣取粉四两） 荆芥穗（锉一握） 豉（三合） 上三味。以水四升煮豉并荆芥穗六七\x人参粥方\x（出圣济总录）\x治中偏风。胃闷燥烦。食饮不得。\x人参（一两锉如粟以水四升煮至二升去滓下米） 粟米（五合） 鸡子（一枚去黄用清）

薤白（食不\x葛粉饭方\x（一名葛粉粥出圣惠方）\x治中风。狂邪惊走。心恍惚。失志。及治手\x\x足不遂。言语謇涩。呕吐昏愦。不下饮食。\x葛粉（捣取粉四两） 粱粟米饭（半升） 上以浆水。浸饭漉出。入葛粉拌匀。于豉汁内。

急火\x补益大枣粥方\x（出圣济总录）\x治中风虚恐惊悸。如人将捕之。四肢沉重。\x大枣（七枚去核） 青粱粟米（二合） 上以水三升半。先煮枣。取汁一升半。去滓。

入米煮粥\x葛实叶菹方\x（出圣惠方）\x治中风。烦燥口干。手足不遂。及皮肤热疮。\x葛实叶（嫩肥者一斤切） 酥（半两） 上先以汤煮葛实叶三五沸。取出。以新水淘过。

布绞去\x苍耳叶根方\x（出圣惠方）\x治中风头痛。湿痹。四肢拘挛痛。\x苍耳嫩苗叶（一斤） 酥（一两） 上先煮苍耳三五沸。漉出。用豉取汁一合。水二大盏半。

煎\x煮黑豆方\x（出圣惠方）\x治中风湿痹。筋挛急痛。胃中积热。口疮烦闷。大肠涩\x\x秘。\x黑豆（半升煮令熟） 酥（五两） 上相合令匀。不调食前后。食一两匙。

\x酸枣仁粥方\x（出圣惠方）\x治中风。筋骨风冷顽痹。或不睡。\x酸枣仁（半两炒令黄研米以酒三合浸汁） 粳米（三合） 上以粳米煮粥。临熟下酸枣仁汁。更\x天蓼粥方\x（出圣惠方）\x治中风。半身不遂。腰背反张。\x用天蓼木三斤。细锉。以水一石。煮取二斗。去滓。每取汁一升。纳粳米一合。煮粥稍熟食\x乌鸡酒方\x（出圣济总录）\x治中急风。背强口噤。舌直不得语。目睛不转。烦热\x\x苦渴。或身重用乌雌鸡一只。去毛嘴脚。破开去肠肚。以酒五升。煮取二升。去滓。分温三服。相继服尽两头\x皂荚芽菹方\x（出圣济总录）\x治中风。\x用皂荚嫩芽。不限多少。先煮熟。绞去汁。炒过。入五味。与红粳米饭。随意食。不可多。

\x乌驴皮食方\x（出圣惠方）\x治中风。手足不遂。骨筋烦痛。心躁口干。面目 偏\x\x。\x用乌驴皮一张。揉洗如法。蒸令极熟。条切于豉汁中。着五味调和。更煮过。空腹食之。

\x羊头 方\x（出圣惠方）\x治中风。头眩羸瘦。手足无力。\x用白羊头一枚。治如食法。蒸熟细切。以五味调和。作 食之。

\x熊肉羹方\x（出圣惠方）\x治中风。手足不遂。及风痹不仁。筋急。香港脚等疾。\x用熊肉一斤。去筋膜。熟煮细切。如常法调和作羹。入五味。任意食之。

\x乌驴头肉方\x（出圣惠方）\x治中风头眩。心肺浮热。手足无力。筋骨烦痛。言语\x\x謇涩。一身风用乌驴头一枚。洗如法。蒸令熟。细切。更于汁中煮。着葱蒜盐等。并点少许酥。任性食之\x治中风湿痹。五缓六急方。\x（出圣惠方）

用野驼脂一斤。炼熟。滤去滓。收于瓷盒中。每日空腹。温酒一中盏。调下半匙。

\x治中风。挛急疼痛方。\x（出圣惠方）

用雁脂五两。炼熟滤过。收于盒中。每日空心。温酒一中盏。调下半匙。

\x薯蓣拨刀方\x（出圣惠方）\x治心虚。风眩头痛。\x用生薯蓣。不限多少。去皮磨如稀糊。和白面。作拨刀。豉汁五味。调和食之。

\x薏苡仁粥方\x（出圣惠方）\x治中风。四肢拘挛。不得屈伸。言语謇涩。大肠壅滞\x\x。筋骨疼痛。

薏苡仁（三合） 冬麻子（捣碎半斤） 上等分。以水三升。研麻子取汁。用煮薏苡仁粥。空腹\x治中风湿痹。五缓六急。骨中疼痛。不能踏地。宜吃乌雌鸡羹方。\x（出圣惠方）

用乌雌鸡一只。治如食法。煮令熟。细脔。以豉汁姜葱。蒜酱调和作羹。空腹食之。

\x治中风。脚膝疼痛。不能践地。宜食鹿蹄肉羹方。\x（出圣惠方）

用鹿蹄一具。洗如法。煮令熟。擘细。于五味汁中。煮作羹。空腹食之。

\x耐风寒方\x（出本草）

用熊掌。得酒醋水三件煮熟。则 大如皮球。食之耐风寒。