# 普济方 · 解诸饮食中毒

- 书：[普济方](https://aibookbar.cn/classics/book-074)（朱梓 · 明·永乐四年）
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## 解诸饮食中毒

（附论）

夫五谷、五菜、五畜、五果。以至药石。皆能养性、益寿、延年、却老、瘳疾、蠲邪。

然有物性味。有相须、相得、相畏、相恶。相得则良。相须则用。相畏则制其毒。相恶则置而不或银色青是蓝药。若黄是菌药。不可不辨也。

夫人一旦因饮食忽忽困闷。少时转甚。乃至死者。名为饮食中毒。俚人假以毒物。投于食里则死凡饮食杂味。有相须相得则益体。相害则成病。以此治疾。则皆难疗。所以病有不受药疗。

\x方\x\x解面毒\x以芦菔啖之。昔有婆罗僧东来。见食麦面者云。此热何以食之。又见食中有芦菔云。赖有此\x解毒丸 解一切饮食毒。及诸药毒。并疗溺死、缢死、磕死。或汤荡火烧、气色已\x\x绝。

五倍子（三两） 大戟（一两） 山慈菇（半两） 板蓝根（半两） 续随子（去皮一两） 麝香（一经宿\x治郁食中毒\x取豆汁解之良。

\x治误中 鱼毒者。此鳖之属。无头足。不缩者是。\x以黄 、吴蓝、煎汤服之。

\x解饮食中毒。及鱼肉菜等毒。\x（出千金方）

苦参（一两半） 醇酒（二升一法用苦酒） 同煎一升去滓。令温饮之。得吐即愈。或取泔汁、\x解一切食毒。及饮酒不知中何毒。卒急无药可解。\x（出圣惠方）

甘草（生） 荠 （各二两） 上细锉。以水五盏。煎取二盏。停冷去滓。分三服。一方解一\x解俚人一切毒饮方\x生姜 甘草（炙各一两） 上各拍碎。以水三盏。煎取一盏半。平旦空肚服。分二服讫。

然后\x又方\x（出肘后方）

常山（四两） 白盐（二钱） 上以水一斗。浸之一宿。以月尽日尽之月一日五更。用土釜中煎以枝始觉\x治食百物中毒\x（出千金方）

掘厕旁地深一尺。以水满坑中。取厕筹七枚。烧令烟。以投坑中。乃取水汁。饮四五升即愈\x治食索粉片积方\x（出经验良方）

用紫苏浓煎汁。加杏泥服即散。

\x治中豆腐毒方\x（出经验良方）

用萝卜煎汤。如非时无萝卜。用子煎汤亦可。人有好食豆腐。因中其毒。医治不效。后更医锅中病者\x治粽KT 为积方\x（出经验良方）

用面末加少木香末。盐汤调服。口有酒香。食积去矣。又治酒疾甚妙。

\x治酒面肿方\x用参苓平胃散。加白药煎面汤下。伤酒亦然。

\x辨饮食毒法。凡饮食倾浇于地上涌起者。不可食。食之皆杀人。\x\x治新中杂食瘀食不消。心腹坚者。\x（出金匮方）

用白盐二两。以水二大盏半。和分三服。连并服。取吐为效。

\x黄龙汤\x（出千金方）\x专治因食中毒。\x取灶底当釜直下。掘取赤土。捣罗为末。以冷水随多少服之。或犀角水磨取汁饮、大效。

亦\x又方\x取赤马溺。不拘多少。每服饮一二盏。

\x又方\x取桑上蕈。破作段。着釜中。以水五升。煮取二升。漉出澄清。以火再煎沸。经宿不食。

来\x贝齿散 治食诸饼 百物中毒。及射 在肉中毒。\x解俚人一切毒饮\x（出肘后方）

用都淋藤十二两。以水一升。酒二升。煎取二升。分三服。如人行十里。进一服。尽三服讫此藤长令分\x解鸡子毒方\x（出千金方）

用淳酒解之。

\x肉桂方 治蜀椒毒。误食欲死。或下白沫。身体冷。\x上用肉桂煎汁服之。多饮冷水一二升。忽食欲吐。急煎浓豉汁服之。或食蒜。或饮地浆亦可\x治消热面毒\x用枸杞叶及根皮。细锉面拌。煮熟吞之良。

\x犀角散\x（出肘后方）\x专治人以雉肉作饼 。食皆吐下。\x以犀角为末。服方寸匕。又治服诸药过剂。心中闷乱。烧灰水服。

\x治食饮损者方\x上以葱豉汤、加当归一两煎之。去滓分服即瘥。若不见效。即服芦根汤。

\x治有人夜间饮水。误吞水蛭入腹中。经停月余后。必生下小蛭。能食人肝血。腹痛\x\x不可忍。

用田中干泥一块。小死鱼三四个。将猪膏溶油搅匀。用巴豆十粒去壳膜。拌入泥内。研烂为以局\x饮食毒 心烦闷者。\x以苦参煮汁饮之。吐出即愈。