# 濒湖炮炙法 · 莲实

- 书：[濒湖炮炙法](https://aibookbar.cn/classics/book-043)（刘宋、雷学所着 · 南北朝）
- 来源：公有领域古籍数字化文本（043-濒湖炮炙法.txt）

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## 莲实

〔弘景曰〕藕实即莲子，八、九月采黑坚如石者，干捣破之。

〔颂曰〕其 至秋黑而沉水，为石莲子，可磨为饭食。

〔时珍曰〕石莲剁去黑壳，谓之莲肉。以水浸去赤皮、青心，生食心，或晒或焙干用。亦有每一斤，用 猪肚一个盛贮，煮熟捣焙用者。

子，状如土石而味苦，不知何物也？