# 炮炙全书 · 茶叶

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## 茶叶

苦、甘，微寒。以新芽一发，便长三四分许，其粗如针，味甘气芳，最为上品，堪入中。恶榧子，服威灵仙、土茯苓者。忌饮茶。

李念莪曰∶茶叶以味甘不涩，气芳如兰，色白如玉者为良，昔人多言，其苦寒不利脾胃，及