# 本草纲目拾遗 · 酱油

- 书：[本草纲目拾遗](https://aibookbar.cn/classics/book-023)（赵学敏 · 清）
- 来源：公有领域古籍数字化文本（023-本草纲目拾遗.txt）

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## 酱油

\x糟油\x以面豆拌罨成黄，盐水渍成之。伏造者味浓，秋油则味薄，陈久者入药良。

味咸性冷，杀一切鱼肉菜蔬蕈毒，涂汤火伤，多食发嗽作渴。

解食 作胀，以陈年酱油饮少许，即消。

中轻粉毒，以三年陈酱油化水频漱之（集简方）。