# 本草从新 · 面筋

- 书：[本草从新](https://aibookbar.cn/classics/book-021)（吴仪洛 · 清·公元1644-1911年）
- 来源：公有领域古籍数字化文本（021-本草从新.txt）

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## 面筋

\x解热和中。\x甘凉。解热和中。劳热人宜煮食之。（今人多以油炒、则性热矣。一切荤素诸菜、皆宜煮食、若熏炙煎炒、则助火伤阴、焦者尤甚。）