# 本草征要 · （一）谷类

- 书：[本草征要](https://aibookbar.cn/classics/book-015)（李中梓 · 明）
- 来源：公有领域古籍数字化文本（015-本草征要.txt）

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## （一）谷类

一名茭米，又名雕 、雕菰。管子谓之雁膳。味甘，性冷，质滑，无毒。入肺、胃、肾三经。

调肠胃，除热烦。止渴滋口燥，生津润嗌干。咽喉患者食之，滑利易于过关。

此即茭白所结之颖果，如针状，作饭香脆，荒年且可济饥。

根名茭白，详见菜部，另列专条。