# 滇南本草 · 牛肝菌

- 书：[滇南本草](https://aibookbar.cn/classics/book-010)（兰茂 · 明）
- 来源：公有领域古籍数字化文本（010-滇南本草.txt）

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## 牛肝菌

\r牛肝菌\pc11.bmp\r，气味微酸、辛，性平。主治清热解烦，养血和中。凡菌，冬、春生者，无毒；夏、秋生者，有毒；或带赤色，自下卷上者，有大毒；或上无毛，下无纹者均勿食，恐有蛇过其下，食之令人毒杀，不可不慎也。未食，须以姜米验之于先，若姜米色黑，必有大毒。既中其毒，须掘地浆水、或苦茶同明矾调水解之。

──模板卷十一