# 饮膳正要 · 红曲

- 书：[饮膳正要](https://aibookbar.cn/classics/book-009)（忽思慧 · 元）
- 来源：公有领域古籍数字化文本（009-饮膳正要.txt）

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## 红曲

味甘，平，无毒。健脾，益气，温中。腌鱼、肉内用。