# 饮膳正要 · 鸨肉

- 书：[饮膳正要](https://aibookbar.cn/classics/book-009)（忽思慧 · 元）
- 来源：公有领域古籍数字化文本（009-饮膳正要.txt）

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## 鸨肉

味甘，平，无毒。补益人。其肉粗味美。