# 饮膳正要 · 大麦汤

- 书：[饮膳正要](https://aibookbar.cn/classics/book-009)（忽思慧 · 元）
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## 大麦汤

温中下气，壮脾胃，止烦渴，破冷气，去腹胀。

羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个） 大麦仁（二升，滚水淘洗净，微煮熟）

上件，熬成汤，滤净，下大麦仁，熬熟，盐少许，调和令匀，下事件肉。