# 本草衍义 · 乌芋

- 书：[本草衍义](https://aibookbar.cn/classics/book-007)（寇宗奭 · 宋·政和六年）
- 来源：公有领域古籍数字化文本（007-本草衍义.txt）

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## 乌芋

今人谓之荸荠。皮浓、色黑、肉硬白者，谓之猪荸荠。皮薄、泽色淡紫、肉软者，谓之羊荸荠。正二月，人采食之。此二等，药罕用。荒岁，人多采以充粮。