# 食疗本草 · 豉

- 书：[食疗本草](https://aibookbar.cn/classics/book-004)（孟显 · 唐）
- 来源：公有领域古籍数字化文本（004-食疗本草.txt）

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## 豉

（一）能治久盗汗患者，以二升微炒令香，清酒三升渍。满三日取汁，冷暖任人服之，不差，更作三两剂即止。〔嘉〕

（二）陕府豉汁甚胜于常豉。以大豆为黄蒸，每一斗加盐四升，椒四两，春三日，夏二日，冬五日即成。半熟，加生姜五两，既洁且精，胜埋于马粪中。黄蒸，以好豉心代之。〔证〕