# 食疗本草 · 荞麦〈寒〉

- 书：[食疗本草](https://aibookbar.cn/classics/book-004)（孟显 · 唐）
- 来源：公有领域古籍数字化文本（004-食疗本草.txt）

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## 荞麦〈寒〉

（一）难消，动热风。不宜多食。〔心〕

（二）虽动诸病，犹压丹石。能练五脏滓秽，续精神。其叶可煮作菜食，甚利耳目，下气。其 （茎）为灰，洗六畜疮疥及马扫蹄至神。〔心 〕

（荞麦）

（三）味甘平，寒，无毒。实肠胃，益气力，久食动风，令人头眩。和猪肉食之，患热风，脱人眉须。虽动诸病，犹挫丹石。能炼五脏滓秽，续精神。作饭与丹石人食之，良。其饭法∶可蒸使气馏，于烈日中曝，令口开。使舂取人作饭。叶作茹食之，下气，利耳目。多食即微泄。烧其穣作灰，淋洗六畜疮，并驴马躁蹄。〔嘉补〕