# 本草纲目 · 米秕

- 书：[本草纲目](https://aibookbar.cn/classics/ben-cao-gang-mu)（李时珍 · 明·万历六年）
- 来源：公有领域古籍数字化文本（013-本草纲目.txt）

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## 米秕

（《食物》）

【释名】米皮糠。

时珍曰∶秕，亦纰薄之义也。

【集解】颖曰∶米秕，即精米上细糠也。昔陈平食糠核而肥也。

时珍曰∶糠，诸粟谷之壳也。其近米之细者为米秕，味极甜。俭年人多以豆屑或草木花实可食者，和剂蒸煮，以救饥云。

【气味】甘，平，无毒。

【主治】通肠开胃，下气，磨积块。作糗食不饥，充滑肤体，可以颐养（汪颖